为深入贯彻“保教并重”原则，进一步提升胡集园保育、后勤工作的规范化、科学化水平，切实保障在园幼儿的健康与安全，海安高新区胡集幼儿园于11月24日组织了以“托幼机构一日保育工作及餐饮具清洗消毒工作指引”为主题的专项培训活动。

保健老师曹华梅结合胡集园实际情况，从幼儿入园晨检、盥洗、进餐、午睡、饮水、如厕、离园等各个环节，细致梳理了保育工作的具体内容、操作规范及安全注意事项。重点强调了在不同环节中观察幼儿状态、培养幼儿良好习惯、创设安全卫生环境以及保教配合的重要性，要求保育员们将细心、耐心、责任心贯穿于一日工作的始终。

曹老师详细解读了南通市教育局和南通市市场监管局下发的《南通市学校食堂复用餐饮具清洗消毒工作指引》的通知，明确了餐饮具去残渣、浸泡、清洗、消毒（重点讲解了热力消毒与化学消毒的不同方法、适用场景、浓度配比及作用时间）、冲洗、保洁存放等全流程的标准化操作要求。通过现场演示和案例分析，纠正了保育老师和食堂从业人员日常工作中容易忽视的细节问题，如消毒液的科学配制、消毒柜的正确使用、保洁柜的密闭管理等，确保餐饮具的卫生安全万无一失。

培训过程中，保育员和食堂工作人员认真聆听、仔细记录，并在互动答疑环节踊跃提问，就工作中遇到的实际困惑进行了深入交流，现场学习氛围浓厚而热烈。

此次专项培训活动，不仅是对保育员和食堂人员专业知识和技能的一次有效充电，更是对胡集园整体保育质量的一次有力促进。通过培训，全体保育老师和食堂人员进一步明确了自身岗位职责的重要性，增强了安全责任意识和规范操作能力。大家纷纷表示，将以此次培训为新的起点，把学到的知识内化于心、外化于行，严格按照工作指引落实每一个细节，为幼儿营造一个更加安全、健康、温馨的生活环境，用实际行动守护幼儿的健康成长。