为了规范幼儿园食堂管理，增强食堂从业人员食品卫生安全责任意识，更好地做好食品安全工作，10月17日下午，海安高新区胡集幼儿园召开了食堂安全工作会议。

会上，食堂负责人和保健老师带领全体人员认真学习了《学校食堂食材索证索票工作要点》《关于加强学校食堂餐饮具洗消保洁工作的通知》，并对进货、验货、清洗、消毒、留样、加工等环节提出了严格而又明确的工作要求，坚持做好常态工作，坚持索票索证，把好食材安全关。

园长马健兰组织学习烹调岗位食品安全须知，并对本月食堂工作中发现的一些问题，提出整改意见和建议。

此次会议，强化了全体食堂工作人员的安全意识和规范操作意识，今后，胡集园将继续定期对食堂进行安全隐患排查及时整改维修，确保设施设备安全和食品安全，为幼儿和教师服务。